En este blog quiero compartir mis recetas con todos vosotr@s, y para empezar subo una receta de galletas que me gusta mucho.
Galletas de caritas (burlonas)
Ingredientes:
-360gr de harina
-120gr de azúcar
-200gr de mantequilla
-1c. de agua
Nocilla, nutella o sirope (opcional para rellenar)
Preparación:
-Mezclar la mantequilla a temperatura ambiente con el azúcar. Añadir la harina poco a poco y la cucharada de agua,amasar hasta que los ingredientes esten bien integrados. Formar una bola con la masa y cubrila con papael film, guardarla en la nevera una hora.
Pasado el tiempo:
Precalentar el horno a 180 grados.
-Espolvorear harina en la mesa de trabajo y estirar la masa con un rodillo, hacer los cortes con los cortapastas y ponerlos en la bandeja del horno. Hornear 10-12 min.
-Dejar enfriar y poner una cucharada de nocilla, nutella.. entre dos galletas. Listo.
